1h 20min
Por Andressa
Ingredientes (1 porção)
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200 g de atum fresco cortado em formato de medalhão
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50 g de queijo de cabra tipo cablanca
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50 ml de damasco fresco
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1 miolo de palmito pupunha
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, junte o queijo e o damasco, previamente ralado e picado, respectivamente, com o creme de leite fresco.
- 2
Deixe ferver.
- 3
Tempere o palmito pupunha com sal, azeite e pimenta-do-reino.
- 4
Asse durante 30 minutos ou até que esteja macio.
- 5
Tempere o atum com sal e pimenta-do-reino.
- 6
Em uma frigideira com um pouco de azeite, sele o atum.
- 7
Coloque o molho por cima e palmito pupunha ao lado.
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