Name: Filé com molho madeira Uncle Ben's
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 filé cortado em bifes; 1 vidro de molho madeira uncle bens (vendido em supermercados); Alho; Sal; Pimenta-do-reino; 1/2 limão; 1 vidro champingnon; Manteiga com sal para fritar (de preferência marca viação)

Ingredientes (6 porções)

1 filé cortado em bifes
1 vidro de molho madeira uncle bens (vendido em supermercados)
Alho
Sal
Pimenta-do-reino
1/2 limão
1 vidro champingnon
Manteiga com sal para fritar (de preferência marca viação)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere os bifes com alho, sal, pimenta-do-reino e limão e deixe descansar por 20 minutos.
2
Em uma frigideira grande derreta a manteiga e frite os filés um a um e coloque os numa travessa que possa posteriormente ser levada ao forno.
3
Na frigideira em que foram fritos os bifes, coloque 1/2 xícara de água e reserve.
4
Na travessa em que estão os bifes, adicione o molho madeira, o champingnon e a água da frigideira.
5
Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.
6
Sirva com arroz à grega e farofa de cenoura ralada temperada com manteiga de sal e cebola.