Costelinha de porco assada ao forno

Name: Costelinha de porco assada ao forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 xícara de vinho branco; 3 cubos de caldo de carne; Suco de 1 limão; Pimenta-do-reino a gosto; 2 kg de costela de porco cortadas em tiras ou do modo que preferir

Foto: hoovia caetano

Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 210

Comentários 2

diva Membro desde 2011

Ingredientes

1/2 xícara de vinho branco
3 cubos de caldo de carne
Suco de 1 limão
Pimenta-do-reino a gosto
2 kg de costela de porco cortadas em tiras ou do modo que preferir

Modo de Preparo

Aqueça o vinho e dissolva o caldo de carne.
Junte o limão e a pimenta-do-reino.
Passe o tempero em toda a superfície da carne.
Deixe descansar por 1 hora.
Cubra com papel alumínio de leve ao forno quente por 30 minutos, regando com o molho da assadeira.
Retire o papel alumínio, vire a carne e deixe por mais 30 minutos.
Se preferir coloque batatas picadas em pedaços grandes ou inteiras para assar junto com a costelinha.
Ficará uma delícia.
Quando for servir salpique cebolinha e salsinha picadinhas.

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Comentários

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Rafael Heredia...
em 23/10/16

Faço vinho tinto, 2 caldos de carne, alho, pimenta calabresa, orégano e sal. Fica top!
Bruna
em 20/03/15
Posso substituir o vinho branco por outra coisa??? E o que??? Ou pode ser sem o vinho branco?10
- claudesia
  em 23/08/15
  
  Eu dissolvi o caldo de carne em 1/2 xícara de água quente. Ao invés de limão coloquei o suco de 1 laranja pera,

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