Name: Costelinha de porco assada ao forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 xícara de vinho branco; 3 cubos de caldo de carne; Suco de 1 limão; Pimenta-do-reino a gosto; 2 kg de costela de porco cortadas em tiras ou do modo que preferir

Ingredientes (8 porções)

1/2 xícara de vinho branco
3 cubos de caldo de carne
Suco de 1 limão
Pimenta-do-reino a gosto
2 kg de costela de porco cortadas em tiras ou do modo que preferir

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Aqueça o vinho e dissolva o caldo de carne.
2
Junte o limão e a pimenta-do-reino.
3
Passe o tempero em toda a superfície da carne.
4
Deixe descansar por 1 hora.
5
Cubra com papel alumínio de leve ao forno quente por 30 minutos, regando com o molho da assadeira.
6
Retire o papel alumínio, vire a carne e deixe por mais 30 minutos.
7
Se preferir coloque batatas picadas em pedaços grandes ou inteiras para assar junto com a costelinha.
8
Ficará uma delícia.
9
Quando for servir salpique cebolinha e salsinha picadinhas.