35min
Por Lenise Coelho
Ingredientes (6 porções)
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2 litros de água (ou até cobrir todos os ingredientes)
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Salsinha, cebolinha, manjericão, orégano, tomilho e alecrim, todos frescos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela de pressão todos os ingredientes, menos as ervas frescas (que podem também serem secas).
- 2
Deixe por aproximadamente 30 minutos no fogo para cozinhar bem.
- 3
Desligar o fogo e quando abrir a panela acrescentar os temperos.
- 4
Bater com ajuda de um mixer ou liquidificador.
- 5
Decore com croutons e gergelim.
- 6
Se quiser acrecentar liguiça calabresa também pode.
