Name: Cupcake de Chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: Mais ou menos 30 g de manteiga; 2 xícaras de açúcar; 3 ovos; Extrato de baunilha a gosto (no máximo 1 colher de sopa); 2 xícaras de farinha; 1 xícara de leite; 1/2 xícara de chocolate em pó; 1 colher de sopa de fermento (Royal); 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara de achocolatado em pó; 1 xícara de chocolate em pó; 1 colher de sopa de manteiga

Ingredientes (30 porções)

Massa

Mais ou menos 30 g de manteiga
2 xícaras de açúcar
3 ovos
Extrato de baunilha a gosto (no máximo 1 colher de sopa)
2 xícaras de farinha
1 xícara de leite
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento (Royal)

Cobertura

1 lata de leite condensado
1/2 xícara de achocolatado em pó
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bata no liquidificador a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo!
2
Depois adcione cada ovo, um por um, batendo em velocidade média!
3
Em velocidade média, também, coloque o leite e a farinha intercaladamente!
4
Por fim, coloque o fermento!
5
Pegue as formas de cupcake (de brigadeiro gigante) e coloque dentro de uma forma, com ou sem forminhas de metal em baixo, derrame, não muito, a massa, pois poderá virar, principalmente se você não tiver a forma de metal!
6
Ligue o forno a 200ºC e deixe ligado por meia hora, no mínimo! Se for preciso, deixe por mais tempo!
7
Para saber se está pronto, basta abrir o forno e espetar um palito de dente no centro do cupcake!
8
Não abra o forno antes de 30 minutos!
9
Cobertura:
Derreta a manteiga, coloque o leite condensado, o achocolatado e o chocolate! Não pare de mexer! Está pronto quando o brigadeiro estiver desgrudando do fundo da panela, mais ou menos, 10 a 15 minutos!
10
Depois que estiver pronto, coloque, ainda quente, o brigadeiro, pode-se colocar confeitos de chocolate ou de açúcar em cima!
11
Está pronto o seu cupcake!
12
Pode servir quente ou gelado (mas não muito quente).