4h
Por Douglas N. Ferrari
Ingredientes (8 porções)
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1 peça de cupim inteira de 2,5 kg aproximadamente
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3 colheres de sopa alho triturado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o alho triturado com o sal grosso.
- 2
Pegue a peça do cupim e faça furos em toda ela, tomando cuidado para abrir buracos que não fechem depois.
- 3
Pincele o cupim com a margarina derretida e passe a mistura de sal grosso e alho triturado em toda a peça, colocando nos buracos para pegar mais tempero.
- 4
Embrulhe em papel celofane especial para churrasco (6 folhas) e leve ao fogo por 4 horas.
- 5
Retire o papel celofane, deixe dourar todos os lados.
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Informações adicionais
Dica: Pode-se usar papel alumínio para embrulhar também e colocar nos furos pedaços de provolone, cenoura e bacon.
