Name: Pavê de pêssego
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de leite (use a medida acima); 2 gemas; 1 colher de essência de baunilha; 2 claras em neve; 3 colheres (sopa) de açucar; 1 lata de creme de leite; 1 caixa de biscoitos champagne; 1 lata de pessegos em calda picadinho

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite (use a medida acima)
2 gemas
1 colher de essência de baunilha
2 claras em neve
3 colheres (sopa) de açucar
1 lata de creme de leite
1 caixa de biscoitos champagne
1 lata de pessegos em calda picadinho

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture o leite condensado com as gemas e o leite e leve ao fogo para engrossar até formar um creme. Coloque a essência e reserve.
2
Umedeça os biscoitos na calda do pessêgo e coloque em camadas num refratário.
3
Cubra com o creme, pedacinhos de pessêgos e repita as camadas até terminar.
4
Cobertura:
Bata as claras em neve bem firme, junte o açúcar e continue batendo.
5
Coloque o creme de leite e misture. Cubra o pavê com este suspiro e leve à geladeira.
6
Sirva gelado.