Name: Bolo de banana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha; 2 xícaras de açúcar confeito; 4 ovos; 1 xícara de leite desnatado light; 1/2 xícara de azeite; 2 bananas; 2 colheres de chá de fermento

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de farinha
2 xícaras de açúcar confeito
4 ovos
1 xícara de leite desnatado light
1/2 xícara de azeite
2 bananas
2 colheres de chá de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Adicione no liquidificador os ovos, a farinha, o açúcar e o leite. Bata e começe a despejar o azeite.
2
No final adicione o fermento e bata levemente.
3
Em uma forma de pudim, unte e polvilhe com açúcar e coloque a banana em rodelas no fundo da forma, somente na parte que ficará para cima do bolo.
4
Despeje a massa e cozinhe na sua temperatura de preferência.
5
Meu forno é de fogão, cozinho a 200°C por 1 hora.
6
Dica: pode polvilhar canela na forma também.