Ingredientes (12 porções)
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Modo de preparo
- 1
Primeiramente faça a calda, coloque o açúcar e a água na forma de pudim e deixe em fogo baixo, mexendo de minuto em minuto até que a calda apure e fique no tom caramelo. Assim que desligar o fogo espalhe a calda na forma.
- 2
Coloque todos os outros ingredientes no liquidificador e bata durante 3 minutos.
- 3
Coloque a forma de pudim em banho-maria, despeje o creme do liquidificador e deixe cozinhar por 30 minutos.
- 4
Depois é servir bem gelado, o pudim fica com uma textura muito macia e um sabor delicioso.
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Informações adicionais
Chamo ele de econômico pois adaptei uma receita tradicional para render mais, ele rende em torno de 1,3 litros e o tradicional em torno de 0,7 litro. Você tambem pode preparar só a metade do creme e guardar a outra metade na geladeira o tempo de conservação na geladeira do creme é de 5 dias.
