Name: Arroz de forno com purê e carne moída
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz já cozido; 4 batatas médias; 1/2 kg de carne moída refogada (cozida); 300 g de mussarela; 2 colheres de manteiga; 1 pitada de sal; 200 ml de leite

@ Camila Alves de Oliveira

@ Sacha Soares

@ Maricélia kauffmann

@ Dulce Alves

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Por Camila Alves de Oliveira

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de arroz já cozido
4 batatas médias
1/2 kg de carne moída refogada (cozida)
300 g de mussarela
2 colheres de manteiga
1 pitada de sal
200 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Espalhe todo os arroz em uma forma e separe.
2
Cozinhe as batatas, espere esfriar descasque e esmaque com um garfo ou espremedor de batatas coloque em uma panela e adicione 200 ml de leite e 1 e 1/2 de manteiga e um pitada de sal, misture em um fogo baixo e reserve.
3
Montagem:
Pegue a forma que já contém o arroz e forre com uma camada de mussarela.
4
Em cima da mussarela forre com a carne moída e acrescente o purê que foi feito com as batatas e finalize forrando a última camada com a mussarela.
5
Leve ao forno por 5 minutos até a mussarela derreter. Sirva ainda quente e bom apetite!