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20min
Ingredientes (15 porções)
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1 litro de leite
-
500 g de tapioca
- 100 g de coco ralado ou flocos de coco
-
1 xícara de açúcar
-
1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o leite, a tapioca, o coco ralado e o açúcar para cozinhar, mexendo sempre para não agarrar.
- 2
Quando ferver abaixe o fogo e acrescente o leite condensado mexendo por mais 3 minutos aproximadamente.
- 3
Deixe esfriar e coloque nos saquinhos de sacolé e leve ao freezer.
- 4
Caso esteja um mingau muito grosso pode acrescentar leite mesmo sem ir ao fogo novamente.
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