Ingredientes (6 porções)
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1 colher de (sopa) de baunilha
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Cobertura simples 1
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Cobertura 2
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Modo de preparo
- 1
Massa:
bata bem os ovos num liquidificador.
- 2
Acrescente aos poucos o leite, o açúcar, a margarina e uma pitada de sal.
- 3
Depois de bem batido, despeje numa vasilha e incorpore a farinha e o fermento peneirado.
- 4
Mexa bem até ligar a massa.
- 5
Coloque em fôrma untada e polvilhada.
- 6
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 7
Cobertura simples 1:
Ferver o leite, o açúcar e despejar em cima do bolo.
- 8
Salpicar coco ralado.
- 9
Cobertura 2:
Misture bem o leite condensado e o leite de coco.
- 10
Coloque em cima do bolo.
- 11
Por último coloque o coco.
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Informações adicionais
Obs.: Não despejar a calda quente em cima do bolo quente. Modificações sugeridas: Asse a massa, cobrindo-a com fatias de bananas passadas em caldo de limão, açúcar e canela. Substitua o leite por caldo de laranja e uma colher de chá de raspa das cascas da mesma. Se preferir, use a massa para bolos em camadas.
