Tagliatelle al mare

1. Cozinhar o macarrão, conforme as especificações da massa, em água fervendo com sal.
2. Lembrar que a massa fresca cozinha rapidamente, cerca de 3 minutos.
3. Escorrer e reservar.
4. Enquanto isso prepare o molho.
5. Refogue o alho e a cebola no azeite.
6. Quando começar a dourar coloque o camarão e as lulas, para uma rápida refogada.
7. Acrescente o vinho branco, deixe 1 minuto.
8. Acrescente o restante dos ingredientes, exceto as azeitonas e deixe por cerca de 5 minutos, até ferver, acerte o sal, caso necessário.
9. Retire do fogo, acrescente as azeitonas e misture à massa reservada.
10. Sirva salpicado de mais salsa picadinha (ou coentro fresco se preferir).
11. À parte, pode ser acrescido de parmesão ralado.

Informações Adicionais

• Obs.: O preparo da receita, embora com muitos ingredientes é rápido, até mesmo porque não podemos cozinhar excessivamente o camarão e as lulas senão ficarão endurecidos.