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Filé mignon ao molho quatro queijos

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 500g de filé mignon
  • 1 cebola média
  • 2 caixinhas de molho quatro queijos pronto
  • 1 pedaço médio de queijo gorgonzola
  • 1 pedaço médio de queijo provolone
  • 1 pedaço médio de queijo mussarela
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Fritar o filé mignon, de preferência deixar um pouco mal passado, reservar.
  2. Em uma panela (de preferência de ferro) fritar bem a cebola, acrescentar as duas caixinhas de molho pronto quatro queijos que serão a base para os outros queijos derreterem.
  3. Acrescente o queijo gorgonzola, o provolone e o mussarela, sempre mexendo.
  4. Quando os queijos estiverem bem misturados, coloque os bifes dentro do molho e sirva com arroz e salada.

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