Cheiro verde, manjericão, sal e pimenta calabresa a gosto
Modo de Preparo
Tempere as posta do peixe com o alho e o sal.
Em uma caçarola coloque o azeite extra virgem e chapear as posta levemente, em seguida coloque o molho de tomate pré-aquecido e cozinhar por 20 minutos em fogo médio.
Após o cozimento coloque o leite de coco, o azeite de dendê, a cebola, o pimentão e azeitonas, cozinhe por mais 15 minutos, decore com o cheiro verde, o manjericão e uma pitada da pimenta calabresa, a pimenta é opcional.
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Edson Guerreiro Zutim
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Muito saborosa e fácil de preparar!!!