Name: Coxinha de frango
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 peito de frango (grande); 1 litro de leite; 3 tablete de caldo de galinha; 3 colheres de sopa de margarina; 3 copos (de requeijão) de farinha de trigo sem fermento; Farinha de rosca e leite o suficiente para empanar as coxinhas

Ingredientes (30 porções)

1 peito de frango (grande)
1 litro de leite
3 tablete de caldo de galinha
3 colheres de sopa de margarina
3 copos (de requeijão) de farinha de trigo sem fermento
Farinha de rosca e leite o suficiente para empanar as coxinhas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Em uma panela coloque o leite, os tabletes de calde de galinha e margarina, leve a fogo baixo mexendo sempre até começara a ferver.
2
Acrescente a farinha e sempre mexa para não embolar, esse é o segredo, a massa estará pronta quando estiver soltando do fundo da panela. Deixe esfriar.
3
Recheio:
Desffiar o frango e tempere com sal, alho, cebola, cheiro verde e temperos a gosto.
4
Enrole as coxinhas, empane e frite.