Assistir : Caldo Verde sem Batata
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Ingredientes (5 porções)
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3 abobrinhas brasileiras descascadas e picadas grosseiramente
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Salsão a gosto (se quiser)
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Couve picada escaldada em água fervente
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1 caldo de galinha (de preferência os de envelope pois não contem gordura)
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Lombo defumado prensado sem casca (aproximadamente uma porção de 50 g por pessoa cortado em uma porção só)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue na panela antiaderente o azeite, o alho e cebola.
- 2
Depois acrescente água, a abobrinha, o caldo de galinha, o salsão e deixar cozinhar.
- 3
Bater tudo no liquidificador e acrescentar a couve picada.
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