40min
Por JAQUELINE
Ingredientes (6 porções)
-
4 xícaras de arroz branco (agulhinha)
-
-
2 colheres de sopa de cebola picada em cubinhos
-
-
-
1 xícara de tomate seco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare o arroz com a manteiga e a cebola refogando normalmente acrescente água para cozimento e o sal.
- 2
Enquanto o arroz cozinha quebre com ajuda de um rolo de macarrão as castanhas, fracionando-as em pedaços menores.
- 3
Após o arroz cozido e com o fogo desligado adicione a castanha mexa o arroz e tampe a panela por 5 minutos, distribua o arroz em um refratário e decorre com o tomate seco e depois é só servir.
- 4
Este arroz é ideal para servir com carne suína.
Veja também…
Peitos de frango recheados com banana da terra, servido com arroz de castanha de caju e limão siciliano
Arroz de castanha de cajú
