30min
Por Patricia Moraes
Ingredientes (5 porções)
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1 pimentão amarelo cortado em tiras finas
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1 tomate maduro picado em quadradinhos
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1/2 talo de alho poró em fatias não muito finas
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Coentro e cebolinha picadinha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela tempere o camarão com metade do alho, sal, pimenta-do-reino e o cominho e reserve.
- 2
Em panela aquecida derreta a manteiga em seguida acrescente o azeite, doure a cebola e o restante do alho.
- 3
Refogue por 5 minutos em fogo baixo os tomates, pimentões, alho poró e o milho.
- 4
Coloque os camarões por cima do refogado espere até que ele fique rosado, depois disso acrescente o leite de coco e o creme de leite e refogue mais 5 minutos, desligue o fogo salpique o coentro por cima e sirva quente.
- 5
O sabor é inexplicável, é simplismente maravilhoso !
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