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Entrevero de Pinhão
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Avatar de Mário Vinicius Cunha de Oliveira
Por Mário Vinicius Cunha de Oliveira

Ingredientes (10 porções)

  • alcatra1/2 kg de alcatra
  • carne de porco1/2 kg de carne de porco
  • bacon250 g de bacon
  • linguiça calabresa1/2 kg de linguiça calabresa
  • 1/2 kg de pinhão cozido
  • cebola2 cebolas
  • alho1 dente de alho
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • cenoura2 cenouras
  • tomate3 tomates
  • óleoÓleo
  • cheiro-verdeTempero verde
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique todos os ingredientes separadamente.

  2. 2

    Frite aos poucos todas as carnes em um disco ou panela de ferro.

  3. 3

    Coloque os outros ingredientes aos poucos, deixando por último o tomate.

  4. 4

    Refogue até o ponto desejado.

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