Name: Bife com molho de ervilha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 dentes de alho; Sal e pimenta a gosto; 500 g de coxão mole, patinho ou alcatra em bifes; 2 colheres de óleo; 1 cebola média; 1 tomate picado; 2 colheres de polpa de tomate; 1 tomate picado; 1/2 xícara de água quente; 2 xícaras de ervilha

Ingredientes (4 porções)

2 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto
500 g de coxão mole, patinho ou alcatra em bifes
2 colheres de óleo
1 cebola média
1 tomate picado
2 colheres de polpa de tomate
1 tomate picado
1/2 xícara de água quente
2 xícaras de ervilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Amasse o alho e junte o sal e a pimenta até formar uma pasta. Tempere os bifes e deixe-os descansar por 15 minutos.
2
Aqueça o óleo e ponha os bifes. Deixe fritar de um lado e vire-os para dourar igual.
3
Corte a cebola em anéis e junte aos bifes. Acrescente o tomate e a polpa de tomate. Refogue bem e adicione a água quente. Deixe cozinhar até que o tomate se desmanche e comece a formar um molho. Por último, adicione a ervilha e cozinhe por mais 3 minutos.