20min
Ingredientes (6 porções)
Panacotta
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1 dose de licor de Amaretto
Calda de morango
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para Panacotta:
Cozinhar o creme de leite com o leite condensado até abrir fervura e desligar. Adicione o Amareto e a gelatina hidratada.
- 2
Distribua o preparado em formas individuais.
- 3
Calda:
Pique os morangos e cozinhe com o acuçar até os morangos ficarem quase totalemte desmanchados. Alguns pedaços maiores dão toque especial à calda.
- 4
Desligue o fogo e adicione o suco do limão quando a calda estiver quase fria e então espere esfriar.
- 5
A calda deve ser preparada na véspera do consumo para que o sabor do limão com o morango fique mais homogêneo.
- 6
Servir a porção individual de panacotta desenformada com uma porção da calda.
