Name: Cuscuz marroquino
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 copo de cuscuz marroquino; 3 copos de água; 1 tablete de caldo de legumes; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; 1/2 xicara de amêndoas tostadas; 1/4 xicara de uvas passas brancas; 1/4 xicara de damasco picado; sal e pimenta a gosto

Ingredientes (3 porções)

1 copo de cuscuz marroquino
3 copos de água
1 tablete de caldo de legumes
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1/2 xicara de amêndoas tostadas
1/4 xicara de uvas passas brancas
1/4 xicara de damasco picado
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma frigideira derreta 2 colheres de manteiga e salteie as amêndoas até começar a exalar o aroma das amêndoas, então adicione as uvas e o damasco.
2
Com o fogo ainda ligado, mexa toda a mistura por 2 minutos.
3
Dissolva o caldo de legumes na água quente e adicione uma colher de manteiga. Coloque todo o cuscuz nessa agua e deixe descansar para que o cuscuz absorva toda a água.
4
Junte a mistura de amendoas ao cuzcuz e misture bem acertando o sal e colocando pimenta a gosto.
5
Pronto para servir.