Name: Carne ao creme de pão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de patinho picado em cubos; 1/2 litro de agua; 1 lata de seleta de legumes; 1 copo de leite; 1 lata de creme de leite; 1 tablete de caldo de carne; Coentro picado; 1/2 cebola picada; Tempero a gosto; 1 pão francês, de preferência amanhecido, picado; 3 colheres de amido de milho ou farinha de trigo sem fermento

Ingredientes (8 porções)

1 kg de patinho picado em cubos
1/2 litro de agua
1 lata de seleta de legumes
1 copo de leite
1 lata de creme de leite
1 tablete de caldo de carne
Coentro picado
1/2 cebola picada
Tempero a gosto
1 pão francês, de preferência amanhecido, picado
3 colheres de amido de milho ou farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Tempere o patinho com tempero a gosto, depois coloque para cozinhar com 1 litro de água e o caldo de carne, de preferência na pressão.
2
Quando estiver cozida a carne reserve o caldo, no liquidificador coloque o caldo da carne reservado, as colheres do amido de milho e o pão picado, bata até ficar um creme.
3
Depois refogue a carne com a cebola picada com a manteiga e a seleta de legumes, quando a cebola dourar despeje o creme e mexa até ferver.
4
Coloque o creme de leite, mexa e apague o fogo.
5
Jogue o coentro por cima e pronto.