40min
Ingredientes (20 porções)
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2 coco ralado em ralo fino
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1 kg de acucar granulado
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1 colher de sopa de manteiga do sertão ou derretida
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela despeje o açúcar e acrescente a manteiga.
- 2
Leve ao fogo baixo e mexa até derreter e ficar na consistência de mel.
- 3
Em seguida acrescente aos pouco o coco ralado e não pare de mexer.
- 4
Tire o soro do creme de leite e bata com o suco do meio limão.
- 5
Depois misture ao creme de leite e coloque na cocada mexendo sempre até mesturar todos ingredientes.
- 6
Em seguida unte uma bandeja de vidro e despeje a cocada.
- 7
Se preverir sirva com um queijo branco ou biscoito.
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