1h 20min
Ingredientes (4 porções)
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Pimentão verde e/ou vermelho (a gosto)
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1 cenoura pequena ralada (opcional)
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Temperos (sal, pimenta-do-reino, alho etc)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e fatie as batatas. Coloque-as para cozinhar no leite misturado com a noz-moscada (acrescente um pouquinho água se necessário).
- 2
As batatas devem ficar tenras, não as cozinhe muito.
- 3
Enquanto as batatas cozinham prepare a carne.
- 4
Doure a cebola no óleo, acrescente a carne, a cenoura, o pimentão e os temperos e refogue a carne até que fique no ponto.
- 5
Montagem:
Coloque metade da carne preparada em um refratário e monte, em seguida, uma camada com metade das batatas. Repita o procedimento com a outra metade dos ingredientes.
- 6
Por fim, regue com meio copo do leite utilizado para cozinhar as batatas e cubra com a mussarela fatiada.
- 7
Leve em forno médio por aproximadamente 15 minutos.
