Name: Sorvetão de Nozes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) manteiga; 3 colheres (sopa) chocolate em pó; 300 g de nozes trituradas; 4 colheres (sopa) de açúcar refinado; 2 claras em neve; 1 pote de 2 litros de sorvete de creme; Cerejas e chocolate para raspas

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Por Michele Lisboa

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) manteiga
3 colheres (sopa) chocolate em pó
300 g de nozes trituradas
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
2 claras em neve
1 pote de 2 litros de sorvete de creme
Cerejas e chocolate para raspas

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque em uma panela o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
2
Deixe no ponto de brigadeiro mole. Despeje em um refratário e espere esfriar, depois espalhe as nozes trituradas por cima e em seguida o sorvete. Em seguida faça o chantilly com as claras em neve e açúcar, coloque por cima da camada de sorvete.
3
Decore com raspas de chocolate e cereja. Leve ao congelador ou freezer.
4
Se preferir pode preparar o chantilly de caixinha vendido em supermercados.