Name: Moqueca de camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de camarão limpo e descascado; 3 limoes; 1 colher de vinagre; 2 alhos picados; 2 colheres de azeite; 1 cebola grande em rodelas; 1 tomate grande em rodelas; 1 pimentão em rodelas; 1 maço de cheiro verde inteiro; 1 vidro pequeno de leite de coco; 1/2 copo de extrato de tomate; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (4 porções)

1 kg de camarão limpo e descascado
3 limoes
1 colher de vinagre
2 alhos picados
2 colheres de azeite
1 cebola grande em rodelas
1 tomate grande em rodelas
1 pimentão em rodelas
1 maço de cheiro verde inteiro
1 vidro pequeno de leite de coco
1/2 copo de extrato de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Fervente o camarão, escorra e tempere com o suco de limão, vingare, sal e o alho e reserve.
2
Em uma panela muouequeira coloque o azeite, a cebola em rodelas dore e junte o camarão com o tempero adicione o leite de coco e o extrato deixe ferver, em seguida coloque o pimentão, tomate e a pimenta-do-reino.
3
Sirva com o cheiro verde separado, isso dá um gostinho melhor.

Veja também…

Moqueca de camarão da vovó Baiana

Moqueca com camarão e pirão

Batatas recheadas com moqueca de camarão

Moqueca de camarão maranhense

Moqueca de Camarão

Moqueca de camarão sergipana

Moqueca de Camarão fresco

Moqueca de camarão da Jú