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Moqueca de camarão
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Moqueca de camarão
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Moqueca de camarãoMoqueca de camarão@ David magalhaes
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Moqueca de camarão
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Por David magalhaes

Ingredientes (4 porções)

  • camarão1 kg de camarão limpo e descascado
  • limão3 limoes
  • vinagre1 colher de vinagre
  • alho2 alhos picados
  • azeite2 colheres de azeite
  • cebola1 cebola grande em rodelas
  • tomate1 tomate grande em rodelas
  • pimentão1 pimentão em rodelas
  • 1 maço de cheiro verde inteiro
  • leite de coco1 vidro pequeno de leite de coco
  • extrato de tomate1/2 copo de extrato de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fervente o camarão, escorra e tempere com o suco de limão, vingare, sal e o alho e reserve.

  2. 2

    Em uma panela muouequeira coloque o azeite, a cebola em rodelas dore e junte o camarão com o tempero adicione o leite de coco e o extrato deixe ferver, em seguida coloque o pimentão, tomate e a pimenta-do-reino.

  3. 3

    Sirva com o cheiro verde separado, isso dá um gostinho melhor.

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