Torta de Queijo

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Preparo 70 MIN

Rendimento 14 porções

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Thalita Membro desde 2011

Ingredientes

1/2 litro de leite
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio:

400 g de queijo mussarela ralado
250 g de queijo provolone fatiado
10 folhas de manjericão fresco

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e despeje metade em uma fôrma retangular de 30 x 22 cm untada.
Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio.
Espalhe sobre a massa na fôrma e cubra com a massa restante.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Se quiser, decore com folhas de manjericão.

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