Name: Pudim de pão de micro-ondas
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1/4 xícara (chá) de água; 6 pãezinhos franceses; 1 litro de leite; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2 ovos; 1/4 xícara (chá) de manteiga derretida; 1/2 xícara (chá) de coco ralado

Ingredientes (10 porções)

Calda

1/2 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de água

Pudim

6 pãezinhos franceses
1 litro de leite
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
1/4 xícara (chá) de manteiga derretida
1/2 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Calda:
Dissolva o açúcar na água em uma fôrma refratária grande para pudim e cozinhe em potência alta por 6 a 9 minutos, até obter uma calda cor de caramelo. Espalhe a calda em todo o interior da fôrma e reserve.
2
Pudim:
Pique os pãezinhos em uma tigela, umedeça-os com um pouco de leite e deixe descansar por alguns minutos.
3
Acrescente os demais ingredientes do pudim à tigela com o pão. Despeje na fôrma preparada e cozinhe por 8 a 10 minutos em potência alta. Espere o pudim esfriar e desenforme-o em um prato.