Ingredientes (10 porções)
Creme branco
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3 barras de chocolate branco de 180 g
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3 pote de queijo tipo cream cheese
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1 collher de sobremesa de esencia de baunilha
Cobertura
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1 barra de chocolate meio amago de 180 g
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Para decoração
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2 pacotes de bolacha tipo tortinha de sua preferência
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2 pacote de bolacha tipo maizena de preferência sabor coco
Modo de preparo
- 1
Derreta todo o chocolate branco em banho-maria ou micro-ondas, como preferir.
- 2
Após misture o creme de leite em temperatura ambiente, se o chocolate vier a endurecer volte ao micro-ondas ou banho-maria até derreter.
- 3
Acrescente o queijo, o leite condensado e bata com a batedeira.
- 4
Dilua a gelatina sem sabor conforme orientação da embalagem e misture ao creme.
- 5
Bata bem, acresente a baunilha.
- 6
Ele ficará líquido, é assim mesmo, coloque na forma já montada conforme descrito abaixo.
- 7
Coloque no congelador em temperatura alta no minimo 10 minutos ou ate que ele endureça um pouquiho para espalhar a cobertura.
- 8
Cobertura:
Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite e misture bem.
- 9
Em uma forma redonda passe uma camada leve de manteiga, distribua a bolacha maizena em volta coloque bolachas tipo tortinha ou calipso, como preferir.
- 10
Coloque o creme branco e por cima o creme de chocolate meio amargo e pronto.
- 11
Leve à geladeira até endurecer.
- 12
Neste passo voltará à geladeira e não mais congelador.
