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Pato no tucupi
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Por Maria antonia santos leal

Ingredientes (8 porções)

  • 1 pato de cerca de 3 kg
  • tucupi3 litros de tucupi
  • jambu6 maços de jambú
  • Temperos para vinhad'alho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Limpar o pato colocar ele no vinha dalho por uma noite.

  2. 2

    Cortar em pedaços grandes.

  3. 3

    Asse no forno até dourar.

  4. 4

    Cozinhe o tucupi com o jambú, quando o pato estiver dourado.

  5. 5

    Coloque no tucupi e deixe cozinhar por meia hora.

  6. 6

    Sirva com arroz branco.

  7. 7

    Prato típico de Belém do Pará.

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