Pato no tucupi

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Preparo 45 MIN

Rendimento 8 porções

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maria antonia santos leal Membro desde 2011

Ingredientes

1 pato de cerca de 3 kg
3 litros de tucupi
6 maços de jambú
Temperos para vinhad'alho

Modo de Preparo

Limpar o pato colocar ele no vinha dalho por uma noite.
Cortar em pedaços grandes.
Asse no forno até dourar.
Cozinhe o tucupi com o jambú, quando o pato estiver dourado.
Coloque no tucupi e deixe cozinhar por meia hora.
Sirva com arroz branco.
Prato típico de Belém do Pará.

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