Name: Feijão especial
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de feijão cozido; 1 tomate picado; 2 dentes de alho; 1 cebola pequena ralada; 1/2 pimentão picado; 1/2 xícara (chá) de bacon já frito; Azeite; Sal a gosto

Feijão especial

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Por Iderli Meire Schmidt Bueno

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de feijão cozido
1 tomate picado
2 dentes de alho
1 cebola pequena ralada
1/2 pimentão picado
1/2 xícara (chá) de bacon já frito
Azeite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Coloque o azeite, a cebola e o alho em uma panela, mexa rapidamente e acrecente o pimentão.
2
Mexa mais um pouco, deixe o pimentão começar a murchar, acrescente o tomate e deixe formar um molhinho.
3
Jogue o feijão já cozido, se necessário acrescente mais água, coloque o sal e deixe o caldo do feijão engrossar.
4
Quando for desligar acrescente o bacon para que ele não murche.