Name: Maionese Fácil
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batata cozida, descascada e cortada (aproximadamente 2 batatas pequenas para cada pessoa); 5 ovos cozidos; Leite; Azeite; Vinagre; Sal a gosto

Imprimir

Por Maiara Cândido

Ingredientes (8 porções)

1 kg de batata cozida, descascada e cortada (aproximadamente 2 batatas pequenas para cada pessoa)
5 ovos cozidos
Leite
Azeite
Vinagre
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe as batatas e os ovos.
2
Descasque as batatas e pique de forma que não fiquem pedaços grandes e nem pequenos demais.
3
Descasque os ovos e separe a gema da clara.
4
Pique a clara e deixe reservado junto com as batatas.
5
jogue as gemas e o sal em um liquidificador, junte o azeite, o leite e o vinagre aos poucos, até formar um creme não muito grosso.
6
Coloque o creme em cima das batatas e das claras e misture bem até ficar uniforme.