Name: Chiclete de camarão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de camarão limpo; Suco de 1 limão; 1 cebola picada; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 copo tipo requeijão de leite; 1 copo de requeijão cremoso; 1 caixinha de creme de leite; 200 g de mussarela fatiada; 3 colheres de molho de tomate pronto; Sal; Azeite; Molho de pimenta (opcional)

Chiclete de camarão

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@ Léo Fonseca

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Por Patricia Cristina Canova de Sousa

Ingredientes (6 porções)

1 kg de camarão limpo
Suco de 1 limão
1 cebola picada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 copo tipo requeijão de leite
1 copo de requeijão cremoso
1 caixinha de creme de leite
200 g de mussarela fatiada
3 colheres de molho de tomate pronto
Sal
Azeite
Molho de pimenta (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempere o camarão com o sal e o limão e deixe descansar por uns 15 minutos, enquanto isso.
2
Em uma panela refogue a cebola no azeite até ficar macia, escorra o camarão e coloque na panela, deixe refogar um pouco.
3
Em seguida acrescente o molho de tomate e mexa, dissolva a farinha no leite e misture tudo na panela, vá mexendo para não empelotar.
4
Em seguida junte o requeijão e o molho de pimenta (opcional), desligue o fogo e misture o creme de leite.
5
Em uma marinex funda faça camadas do creme de camarão e a mussarela, terminando com a mussarela.
6
Leve ao forno para gratinar e sirva em seguida com arroz branco, batata palha e salada verde.