Parmegiana de peixe ao molho branco da Nessa

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de maisena
• 1 copo e meio de leite
• 2 colheres rasa de manteiga
• Sal a gosto
• Temperos a gosto, açafrão, tempero baiano, salsinha
• 1 pimentão
• ½ cebola
• 1 ½ tomates
• 1 kg de filé de peixe sem espinho de sua preferência
• Farinha de trigo ou rosca para empanar
• 1 ovo
• 3 dentes de alho
• 1 limão ou vinagre
• Palmito e azeitona a vontade
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela