Bolo de Banana para Micro-ondas

Name: Bolo de Banana para Micro-ondas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 3 ovos; 3/4 xícara (chá) de óleo de soja; 4 bananas em rodelas; 2 xícaras (chá) de farinha de rosca; 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 1 colher (sopa) de canela-da-china em pó

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Preparo 20 MIN

Rendimento 10 porções

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PRISCILA DE ANDRADE FERNANDES NERES Membro desde 2009

Ingredientes

3 ovos
3/4 xícara (chá) de óleo de soja
4 bananas em rodelas
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (sopa) de canela-da-china em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador as bananas com o óleo,o açúcar e os ovos.
Reserve.
Em uma vasilha, peneire a farinha e acrescente o fermento em pó e a canela.
Acrescente as bananas batidas, misture bem, despeje na fôrma (de bolo inglês) ou de furo central para micro-ondas untada de manteiga e açúcar e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta.
Depois de assado polvilhe o açúcar com canela.

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