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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1/2 dúzia de bananas da terra cortadas em tiras
  • 3 claras batidas em neve
  • Açúcar até formar um suspiro
  • Casca ralada de 1 limão
  • 1/2 pacote de chocolate ou achocolatado
  • Leite suficiente pra preparar o chocolate
  • Pode-se usar o chocolate em tablete derretido
  • Margarina ou óleo para fritar as bananas

Modo de Preparo

  1. Frite as bananas e coloque sobre um papel para retirar a gordura.
  2. Prepare um chocolate grossinho ou derreta um tablete.
  3. Arrume em um pirex as camadas de bananas fritas, alternando com o molho do chocolate. O chocolate é o primeiro a ser colocado no pirex depois as bananas.
  4. Bata as claras em neve, acrescentando o açúcar, a casca do limão ralada até dar consistência dura de um suspiro.
  5. Cubra as bananas já arrumadas no pirex com este suspiro, fazendo ondas para dar efeito decorativo à torta.
  6. Leve ao forno médio até dourar a seu gosto.
  7. Sirva quente com um bom copo de leite ou a gosto.

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