Ingredientes (5 porções)
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6 batatatas medias cozidas e cortadas em rodelas
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6 alhos fatiados
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Modo de preparo
- 1
Comece preparando o bacalhau deixando de molho de um dia para o outro, trocando a água umas 3 vezes.
- 2
Em uma panela cozinhe o bacalhau no leite com água, até que ele esteja a seu gosto.
- 3
Enquanto isso, cozinhe as batatas, elas precisam ficar com uma consistência firme.
- 4
Pegue uma assadeira e comece a montagem, unte a assadeira com margarina, coloque uma camada de batatas cortada em rodelas.
- 5
Em cima dessa camada de batata, coloque pedacinhos pequenos de margarina.
- 6
Coloque o bacalhau e regue com leite de coco (menos de 1/2 vidro) e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 7
coloque o pimentão em rodelas
- 8
tomate em rodelas
- 9
cebola em rodelas
- 10
ovo cozido picado
- 11
azeitona preta picada
- 12
alho em rodelas
- 13
e por ultimo o cheiro verde
- 14
regue tudo com o resto do leite de coco e tempere novamente com sal e pimenta do reino
- 15
e por ultimo regue com bastante azeite
- 16
leve ao forno, ate que esteja pronto.
- 17
Sirva com arroz branco e uma salada verde.
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