Ingredientes (8 porções)
Massa
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Sal e pimenta a gosto
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Recheio
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Fatias de bacon bem fininhas (eu comprei já fatiado, da Sadia)
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Oégano
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Modo de preparo
- 1
Dissolva o fermento no leite morno com o açúcar e 1 colher da farinha
- 2
Tampe a vasilha e deixe fermentar em lugar aquecido, pode ser no sol ou dentro do forno desligado, quando fiz estava frio, então liguei o forno por alguns segundos e coloquei pra crescer lá dentro
- 3
Após fermentar, coloque em uma vasilha grande a farinha, faça um buraco no meio, coloque o fermento, o azeite de oliva
- 4
Em volta, na farinha, coloque sal e pimenta
- 5
Misture tudo, acrescentando água morna aos poucos, até desgrudar da tigela
- 6
Se necessário coloque mais farinha
- 7
Coloque em uma mesa enfarinha e sove muito bem a massa, até ficar lisa e suave
- 8
Coloque em uma bacia, tampe com papel filme e deixe crescer até dobrar de tamanho
- 9
Após crescido, coloque a bola de massa em uma mesa enfarinhada e com um rolo abra a massa.
- 10
Coloque na fôrma de pizza.
- 11
Pode ou não pré-assar a massa, eu assei junto com o recheio e ficou bom.
- 12
Passe molho de tomate na massa.
- 13
Coloque o presunto (eu piquei as fatias em tirinhas depois em quadradinhos).
- 14
Espalhe o tomate, depois a mussarela e por último o bacon.
- 15
Salpique orégano.
- 16
Leve para assar.
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