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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 500gr de grão de bico
  • 4 dentes de alho
  • 2 cebolas branca grandes
  • 4 sachê de tempero para aves e peixes (sazón)
  • Óleo

Modo de Preparo

  1. Coloque o grão de bico de molho por pelo menos 3 horas.
  2. Esfrege para retirar as peles. Moa no liquidificador com todos os ingredientes (menos o óleo) e com um pouco de água (bem pouca).
  3. Em uma panela funda coloque óleo e quando estiver na temperatura exata, pegue as colheradas da massa e frite até ficar dourado.
  4. Sirva com um molho de pimenta.

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