Ingredientes (45 porções)
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Modo de preparo
- 1
Em uma tigela,coloque o fermento o açúcar e duas colheres de leite morno
- 2
Deixe descansar na tigela tampada, por vinte minutos.Depois acrescente
- 3
os outros ingredientes na ordem,misture tudo com as mãos até formar uma massa
- 4
elástica e grudenta,tire o excesso da massa das suas mãos com uma colher.
- 5
Em seguida deixe a massa crescer por vinte e cinco minutos ou até dobrar de tamanho.
- 6
Unte assadeiras com óleo e polvilhe farinha de trigo.
- 7
Reserve
- 8
Trabalhe a massa com as mãos para ficar com a superfície lisa.
- 9
Exprema a massa com os dedos para formar bolinhas, arrume os pães na assadeira deixando espaço entre eles, deixe crescer mais uns uns 20 minutos.
- 10
Pré-aqueça o forno em temperatura alta (290°C).
- 11
Leve ao forno por oito minutos ou até a massa fiar ligeiramente dourada.
- 12
Não deixe assa muito.
- 13
Retire do forno,pincele margarina e polvilhe queijo parmesão ralado.
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Informações adicionais
Obs.: Cuidado para não queimar pois a massa assa muito rápido. Rende até 45 pães pequenos.
