Assistir : Frango ensopado
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1h 10min
Por Rafael Salerno
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de coxas e sobrecoxas sem pele
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Utensílios
Panela
Colher de silicone
Expremedor de alho
Faca
Panela de cerâmica
Moedor de pimenta
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango alho, sal e pimenta.
- 2
Em uma panela (de preferência de ferro), esquente o óleo e refogue o frango.
- 3
Quando o frango estiver dourado acrescente a cebola e refogue até dourar.
- 4
Acrescente água aos poucos, sempre mexendo o frango até a água evaporar.
- 5
Repita a operação anterior até que a carne esteja macia.
- 6
Acrescente os tomates, se necessário adicione sal, mexa e tampe a panela.
- 7
Cozinhe até que o molho esteja consistente.
- 8
Sirva com arroz branco.
- 9
Essa receita fica perfeita com polenta.
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