Name: Bolo da Sonia
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 xícara e meia (café) de açúcar; 1 caixa pequena de creme de leite; 2 xícaras e 1/2 (café) de farinha de trigo; 1 colher bem cheia de fermento em pó; 2 colheres de coco ralado

Bolo da Sonia

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Por Sonia

Ingredientes (12 porções)

5 ovos
1 xícara e meia (café) de açúcar
1 caixa pequena de creme de leite
2 xícaras e 1/2 (café) de farinha de trigo
1 colher bem cheia de fermento em pó
2 colheres de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata os ovos em neve, acrescente o açúcar e logo o creme de leite, adicione a farinha aos poucos.Desligue a batedeira, acrescente o fermento em pó e coco ralado e mexa suavemente.
2
Asse em uma forma média de pudim ou própria para bolo que fique com o furo, em fogo quente e médio por 30 minutos.
3
Faça o teste do palito, se já estiver coradinho desligue.
4
Pode fazer uma calda com o restante do coco e cobrir o bolo.