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Bobó de camarão
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D
Por Denise A Morelli Ribeiro

Ingredientes (6 porções)

  • mandioca1 kg de mandioca cozida e amassada
  • leite de coco1 vidro de leite de coco pequeno
  • camarão cinza descascado300g de camarão sem casca
  • 1 colher de chá azeite de dendê
  • azeite1 colher de chá azeite de oliva
  • pimentão1 pimentão picado
  • tomate1 tomate picado
  • cebola1 cebola picada
  • cheiro-verde1 xícara de chá de cheiro verde
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue todos os ingredientes, exceto a mandioca e o leite de coco.

  2. 2

    Junte o leite de coco à mandioca amassada e despeje sobre o camarão refogado com os legumes. Sirva acompanhado de arroz branco.

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