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Salpicão de frango
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Por Margarete

Ingredientes (6 porções)

  • frango1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • ervilha1 lata de ervilhas
  • milho1 lata de milho
  • cenoura300 g de cenoura ralada
  • cebola2 cebolas raladas
  • azeitona20 azeitonas picadas
  • uva-passa100 g de uvas passas
  • batata palha1 pacote de batata palha
  • maçã1 maça ralada
  • 2 colheres de maionese ou requijão cremoso
  • Sal, cheiro verde e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar todos os ingredientes e levar à geladeira.

  2. 2

    Serve-se gelado, acompanhado ou não, de arroz.

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