Name: Manjar de Laranja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 ml leite de coco; 3 xícaras de chá de leite; 2 colheres sopa de açúcar; 4 colheres sopa de maisena; 1 envelope de gelatina sem sabor; 3/4 xícara de chá de suco de laranja; Raspa de 2 laranjas; 2 claras; 2 colher sopa de açúcar; 1 lata creme de leite; 1 xícara de chá de suco de laranja; 1 colher sopa de açúcar; 1 colher sopa de maisena

Ingredientes (6 porções)

200 ml leite de coco
3 xícaras de chá de leite
2 colheres sopa de açúcar
4 colheres sopa de maisena
1 envelope de gelatina sem sabor
3/4 xícara de chá de suco de laranja
Raspa de 2 laranjas
2 claras
2 colher sopa de açúcar
1 lata creme de leite
1 xícara de chá de suco de laranja
1 colher sopa de açúcar
1 colher sopa de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador o leite de coco, leite, açúcar e a maisena.
2
Despeje na panela leve ao fogo e mexa até engrossar.
3
Retire do fogo e deixe amornar.
4
Dissolva a gelatina no 2/4 de suco de laranja morno e em seguida despeje ao creme.
5
Junte a raspa da laranja, misture e deixe esfriar.
6
Bata as claras em neve com açúcar até virar um merengue.
7
Desligue a batedeira, misture o creme de leite com cuidado.
8
A seguir despeje sobre o creme e misture bem.
9
Coloque na forma de pudim com furo no meio, untada com óleo.
10
Leve para gelar por 6 horas.

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