Name: Salada quente de batata
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de batata sem casca; 1/2 xícara de chá de bacon picado (50 g); 2 tabletes de caldo de bacon; 3 colheres de sopa de vinagre; 1 celola picada; 2 colheres de sopa de salsa picada

Salada quente de batata

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Por REGINA VITALINO DA SILVA

Ingredientes (4 porções)

1 kg de batata sem casca
1/2 xícara de chá de bacon picado (50 g)
2 tabletes de caldo de bacon
3 colheres de sopa de vinagre
1 celola picada
2 colheres de sopa de salsa picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Cozinhe as batatas e corte-as em rodelas.
2
Doure o bacon na sua própria gordura, em fogo baixo.
3
Acrescente o caldo de bacon dissolvido em 1 xícara de chá de água fervente e deixe ferver por alguns minutos.
4
Acrescente o vinagre, a cebola e despeje sobre as batatas quentes.
5
Misture bem, polvilhe a salsa e sirva a seguir.