Name: Torta de Camarão
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara de leite; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1/2 xícara de farinha de trigo; 1 xícara de farinha de aveia; 200 g de queijo branco picado; 50 g de queijo parmesão ralado; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; Sal a gosto; 1 kg de camarão; 1 caixinha de massa de tomate; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho; Azeite e sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 xícara de leite
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de aveia
200 g de queijo branco picado
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Sal a gosto

Recheio

1 kg de camarão
1 caixinha de massa de tomate
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho
Azeite e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o sal, o óleo e o queijo branco picado até ficar um creme grosso.
2
Em seguida, acrescente 2 colheres de sopa de queijo parmesão, a farinha de trigo e o fermento.
3
Bata mais um pouco e reserve.
4
Recheio:
Misture todos os ingredientes em fogo baixo, por 5 minutos para fazer um bom refogado.
5
Montagem:
Unte com óleo uma forma média e polvilhe com a farinha de aveia.
6
Despeje metade da massa.
7
Depois coloque o recheio e cubra com o resto da massa.
8
Polvilhe com o resto do queijo parmesão.
9
Asse em fogo médio e pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar.
10
Sirva quente.