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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 400 g de açúcar
  • 2 limões (sumo) sem sementes
  • 2 gemas
  • Cravo e canela a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite para ferver com o cravo e a canela (opcional) e depois acrescente o suco do limão até quando começar a talhar o leite.
  2. Acrescente o açúcar e as gemas batidas, mexa sempre.
  3. Quando o doce começar a ficar com uma cor homogênea ele está pronto, ele fica mais gostoso quando fica um pouco do soro.

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